生姜で身体をあたためよう

本日レッスンスタートは午後からなので昨日道の駅で買ってきた野菜たちを保存用に下準備。キノコや野菜ぜんぶ下準備した後冷凍保存。これをやっておくと時短で食事が作れる。今日は朝から生姜をすりすり。

こうやって冷凍して固まったらジップロックで保存。

お味噌汁、鍋、炒め物、なんにでもつかえる。チューブのより断然美味しいし、ピリピリ加減も違う。

さっそくお昼ご飯に赤くない生姜をつかってお好み焼き。粉はグルテンフリー小麦粉とおからパウダー。キャベツとニラ盛り盛り♪青のりがなかったので刻み海苔で。